Les Jardins Saint-Jacques, un poumon vert

Avec ses 380 hectares de maraîchage et de productions fruitières les Jardins Saint-Jacques sont un véritable poumon vert accolé à la ville. C’est un espace préservé fort de 39 exploitations, oscillant entre agriculture traditionnelle et modernité. Là sont produits les fameux mini légumes de notoriété internationale. Ces jardins sont une fierté pour les perpignanais qui s’y rendent de plus en plus nombreux. La protection de ce poumon est l’une des priorités de la ville.